柚子小说 - 言情小说 - 重生六零甜丫头在线阅读 - 分卷阅读113

分卷阅读113

    遭天谴!

先人的墓碑动不得啊!

张队长开始仔仔细细,向白老爷子打听这炼钢,黑疙瘩的事情,必须想方设法,把高中生们攆出咱们三个村!

炼钢?

黑疙瘩?

甜妹儿没兴趣。

她蹦蹦跳跳又跑到石磨那边,看叶mama,一点一点推豆花。

在碧山镇,因为常年油晕少,豆花才是待客主要菜品之一。

上午,白奶奶与张队长有简单一番交流。

考虑到他们村可能要请泥瓦匠吃饭,虽然有鱼有虾,萝卜青菜白菜也有,但还是去碧水村,买了一两斤五花rou,然后再配上待客菜‘豆花’,想来也算失礼。

也因此,叶mama早早地就泡上黄豆。

“妈!我来帮你洗!”

甜妹儿拿起一把大木刷,赫呲赫呲,跟叶mama一起洗刷起大石磨来。

洗完磨,把它放在大锅上架着的磨架子上。架子中间有一个孔,石磨的下扇中间有根固定位置用的木桩,刚好放在磨架子中间孔中。

把石磨固定好了。

一只手握石磨手柄,一只手握小木瓢,一边推动石磨,一边往石磨中间的孔添放黄豆和水,雪白的豆浆,就在石磨缓慢而又均匀的旋转中,流到大铁锅中。

甜妹儿嗅嗅翘鼻子,闻着实在嘴馋,看着也很手痒痒,它用可怜巴巴的眼神,盯着叶mama,意图很明显。

不远处白老太太噗嗤一乐,“红霞妹子,你就让甜妹儿也学着弄,咱们说不定能培养出一个小炊事员哩!”

这手磨豆花记不得,让小娃娃学,也不费时间。

叶mama瞟一眼甜妹儿的短腿,在石磨一圈垫上修食堂用的旧硬砖头,然后手把手教她,推磨黄豆。

甜妹儿瞪大眼睛,学得特别小心翼翼

别小看这单调而重复的动作。

黄豆添放多了,不易磨碎,出豆浆就少了;水加多了,豆浆就稀薄了。

看着雪白的豆浆,一点一点大铁锅里,特别有成绩感。

甜妹儿傻兮兮笑道:

“今个儿爷爷他们吃的豆花,是甜妹儿做的哟!”

叶mama把她抱到一边,把旧砖头重新堆起来,洗手,接下来再熬制。碧山镇都喜欢先熬后点豆花。

熬豆浆特别讲究火候。

火大,豆浆的渣会粘在锅底,最后烧成糊状,豆浆有焦糊味;火小,豆浆熬不熟,豆花还少。

当豆浆熬开后沸出锅面,又香又浓的豆浆味,勾引着在做的所有人的味蕾,有人吞咽口水的声音,比小声说话声音还大。

叶mama倒点生清油在豆浆中搅和,去掉散泡子,让豆浆泡沫慢慢散掉。豆浆熬熟,再用布袋滤去豆渣。

“好想喝豆浆!”

甜妹儿目不转睛盯着,热气腾腾的新鲜雪白色豆浆,恨不得一口把它们,嗷呜,全部吞咽下去。

“这丫头,来帮大家伙尝尝,你mama做得咋样?”

白老太太走过来揉揉她的头发,阻止叶mama的说话,用另外的勺子,舀一小点儿,凉一会儿后,就着勺子喂她。

甜妹儿吸溜入嘴,满口浓郁的豆香,只觉得太少,一点都不够,狠狠点头,“妈做的太好喝啦!”

那小馋猫样,让其他炊事员们看得直乐呵。

点豆花是最重要的手艺,全凭经验,因此由白老太太上手。

常用点豆花的材料是卤水和石糕,卤水点的豆花一般较硬,更适合做豆腐,石糕点的豆花较嫩,适合做豆花或豆腐脑。

白老太太将石糕水小心地放入豆浆中搅拌,豆花开始凝固,再用筲箕轻轻挤压时,淡黄色的豆花水慢慢浸出。提起筲箕,一大锅雪白的豆花就做好啦。

甜妹儿闻着香香的豆花味道,小脸的酒窝都笑出来啦。

“咱就服气您这手艺,比镇上国营饭店,好太多!”

“瞧这锅白白嫩嫩的豆花,上次咱家过年做的,就老了点。”

……

这时候,记工小伙子一路小跑过来,带着满脸的喜悦,他对着杨槐树下认真学习的张队长,笑哈哈道:

“张队长,泥瓦匠到咱村口啦!”

作者有话要说:  叶子:么么哒~

再去查一下资料,我才知道咱们市虽然有三条河,镇上还有水电站,但是最常见的自然灾害就是旱灾。至于洪涝,泥石流……地震之类也有,不多。

时不时旱灾,时不时几千人存在喝水问题?

这还是我市吗?不查不知道啊!

墓碑头砖是很多资料实事儿,有老人就说,因为如此,才有三年连续旱灾。

叶子:呜呜呜,明明有河,但是路途遥远,山路崎岖,夏季天热……运不上去。

**

说到地震,汶川地震,叶子在教室里睡午觉,被老师叫醒,让咱们跑啊,学校有一豆腐渣被震裂了,有学生不敢跑,是老师背一个,拖一个,强拉硬拽下楼。

雅安地震,叶子在大学睡早觉,直接背被震醒,幸好穿了睡衣,没跟其他人一样,裹着东西出去,只不过我与室友,一人穿了对方一只鞋……跑的时候不小心摔了一跤,有位美女把叶子扶起来,么~……

虽然震的没中心那么厉害,总是有很多感人故事。

至于不好故事,也有,有其他学校学生跳楼……咱们镇中学,出了个败类老师,把学生们关在……幸好没事,地震,看得清楚人性。

第82章食堂与吹牛

碧山村口,出现十多位穿着灰卦大裤衩的高壮汉子,他们的胳膊在阳光下暴晒得黑亮黑亮,脸上有这稠密的黑森胡须,各个拿着混饭的工具,显得有些不修边幅,甚至有点儿邋遢。

“李师傅,楚师傅,陶师傅……欢迎来碧山村,辛苦了,这两天还得麻烦各位。”

“张师傅,哪里哪里!不幸苦不幸苦!”

因距离近,在村口迎接他们的是,小二黑的爷爷,碧山镇最好的木工张老爷子。

最好的木匠接待泥瓦匠,一点都不比张队长亲自接弱。

为啥呢?

因为他们可算得上‘同门师兄弟’。

根据传说,泥瓦匠、木匠、石匠的祖师,都是大名鼎鼎的鲁班。

内行人从他们用的木尺上,就能看出具体是哪一行。石匠用的是二尺杆,木匠用的是三尺杆,而泥瓦匠用的是五尺杆。

而且传说里头,在跟着鲁班学艺的时候,泥瓦匠就是三种匠人的头儿。因此,在有些乡下盖房,比如碧山镇,叫起喊歇,都得听泥瓦匠的,他是主事的头儿,这样才能不引起三者的争执与混乱。

“张师傅,你们村的食堂不修在这儿?”

大嘴李师傅瞅一眼,碧水村忙活的一堆泥瓦匠们,惊讶问道。

张老爷子笑回:

“村口人来人往