柚子小说 - 言情小说 - 重生六零甜丫头在线阅读 - 分卷阅读244

分卷阅读244

    笑闹闹,屋里气氛变得轻松起来,大家伙随意动碗筷。

吃火锅最重要的是酱料搭配,各家各户木案上摆着红油辣子、红靑辣椒、豆油、醋、花生油、姜蒜、盐、味精等,连新鲜的小葱切段都有。

这些都是村人们自己种的。

单单说配料里的新鲜小葱,在寒冬腊月之前,空空荡荡的村子大菜窖里,先铺上厚厚的黄土,在秋季种上一些小葱,做一些简单的浇水或保暖措施。

因菜窖冬暖夏凉,到二月份春节的时候,菜窖里最先冒出几抹绿色。它们成为谁庆祝春节最好的礼物。

大过年的,食堂里图热闹喜庆,除去一些忌讳,人人都可以再里头走来走去。比如舀配酱鲜汤、敬酒敬茶、说祝福话等。

叶家人爱吃辣,选的是麻辣火锅,至于小五的炖鸡汤鸭汤,白家老俩口早已替他准备好,要多少有多少。

“妈,我要吃辣的,还要芝麻和花生,还有一点点糖醋!”坐在木凳上扭来扭去的甜妹儿,迫不及待端起小的调料碗,扑闪扑闪着黑葡萄眼睛,看着mama卖萌。

晓丫头那大傻帽,自己配的酱料,哪有叶mama配得好。

叶mama拍拍她头,将所有人的空碗一一叠起,问清口味后,转身将麻酱、辣酱、清汤酱等基底配好。

然后去隔壁桌,笑着借一小勺炖鸡汤或炖鸭汤冲入,鲜料忽晕开,用筷子蘸一点舔舔,舌尖刺激味蕾,味道刚刚好。

配料的同时,叶爸爸他们已将定量的大猪rou、猪肝、猪心、猪脚、猪肚,以及鸭rou、鸡rou、爪子、翅膀、脖子等不容易熟烂的rou粮,先放入辣锅里。

等锅底微有动作,再放入玉米、洋芋、黄瓜、冬瓜类。等锅里有气泡后,才放入青菜、白菜、莴笋、红薯叶红薯藤等叶子菜,可以烫几下就全熟。

等不急的丫头们,已经将筷子伸向旁边的腊rou、香肠、酥rou、鲜辣凉拌菜,这些都不需要下锅煮熟。

甜妹儿喜欢土制法烟熏rou,嚼劲足、盐味偏重、烟熏味浓香,下饭或下菜,都特别香。就算不下饭,配上一口甜甜的醪糟,好吃的想吞掉舌头。

叶mama却不允许她吃太多甜的,理由是‘曾经吃几片咸野味,然后喝汤很多,半夜里尿床’。

甜妹儿:……

叶家老俩口,端着独有的一碗老黄豆炖猪蹄,里头黄豆炖得香烂,猪蹄有点少,喝下一口,暖烫暖烫的,豆香味浓郁,rou香味夹在其中,恰到好处。

笑笑闹闹中,火锅已经开始冒出一串串气泡,麻辣味飘入每个人的鼻里,锅里的rou与菜在慢慢变熟。

晓丫头与思丫头,迫不及待站起来,踮起脚尖,够着手臂,将漂浮起来的熟青菜白菜或几块肥瘦rou,夹入碗里。

甜妹儿站起来,还是够不着木板围着的铁锅,看一眼自己的短胳膊短腿儿,身高是力气与速度无法弥补的。

她抽抽嘴角,抬起头请求大人,却发现几乎所有人都笑得乐不可支,连叶老爷子也难得露出笑容,一副等看看好戏的模样。

唯一正常的,是‘甜妹儿小迷弟’叶小五,以及只顾着大口吃的晓丫头。

甜妹儿:……

“甜妹儿,你咋不夹rou呢?”

此话来自最爱逗晚辈的叶二婶。

为了吃,得放下面子。

反正都是小屁娃一个,年纪小不尴尬!

甜妹儿撒娇卖好道:“因为我还是奶娃娃,腿太短哩!在过两年,我一定比二婶婶高,到时候天天给你们夹菜。”

“哈哈哈!”

欢声笑语中,甜妹儿面前的碗,很快堆满小半碗。鲜、辣、麻、香、酸、甜,多味俱全,香辣入味的rou菜,热烫度刚好,在寒冷的冬季里,吃的人满头大汗。

从头发尖,到脚趾头,每个人都变特别暖和。

汉子们更是将棉衣脱掉,露出老母亲与媳妇儿亲手织得毛衣。

要是谁家特别好看,准能引起一片羡慕的目光,比如叶mama王红霞,她就得到很多人的夸赞。

要是谁家比较难看,尤其是媳妇儿做的,善意的逗趣哄笑声传来,当作饭后笑谈。他的媳妇儿一定羞得满脸通红,说不定这汉子回去得过搓衣板。

少数如叶二婶这般爽利的妇女,直接跟着笑闹回去。

又一高潮来啦!

幸运的人家,可以得到带牙齿的猪头骨,由娃娃们们平分。

思丫头、晓丫头、甜妹儿,三姐妹花共同分享一个猪头骨。

在其他娃娃们羡慕目光下,像三只小狗崽,双手捧着猪头骨,啃着炖烂的猪rou、吸溜吸溜其中‘吃下长脑子,来年变聪明’的猪骨髓。小五也舔吸两下。

浓郁rou香豆香,让她们连牙齿缝的rou渣都没有放过,甜妹儿觉得自己,从没吃过这么好吃的猪骨头!

火锅沸煮,热气腾腾,热闹温馨,期待来年日子红红火火。

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丰盛美味的年夜饭后,村人们开始收拾铁锅、清洗碗筷、擦拭搬放桌椅,以及保留炭火不灭,尤其是食堂厨房里的灶台火种,灭掉可能得罪灶神。

因为过年烧柴是上等木柴,特别储备或买的,这种柴火耐烧,用火灰埋在灶膛里,可以通宵不灭。

因为人多手快,没过一会儿,食堂变得干干净净。

年夜饭后,村民们也没散去,围成里三层外三层,胆大的年轻人开始讲故事、说评书、唱大戏、跳舞、翻跟斗……各种各样的娱乐活动,热热闹闹,欢声笑语冲破暗空。

大胆的晓丫头与甜妹儿,也十分艰难地合作了一个猴子偷蟠桃的故事。两人的搞笑互动,倒是让旁人看得乐不可支。

直到深夜八点多,村人们才抱着碳盆、拿着一小截鞭炮、借着晃晃悠悠的煤油灯、端着两个碗,里面有一点点白rou、几粒白米饭,浅浅一层米酒。

互相道一声祝福,出食堂往各自家里走去。

噼里啪啦——

甜妹儿回头瞅一眼,原来是食堂外,张队长刚点燃土鞭炮。

男娃哇们止住脚步,眼巴巴瞅着鞭炮放完,冲进硝烟味里,去红纸黄沙里,将残留没爆的土炮都捡起来。

家长们拎着调皮捣蛋鬼们的后领,强行拖走。

今日,大家还得回家办重要的事情——神秘而神圣的守岁。

作者有话要说:  叶子:爱心发射bububu!

新年快快乐乐平平安安健健康康,么么哒!

甜妹儿:叶家过年还有一章多?。

主要让大年初一看得能开开心心。祝福仙女们新的一年身体健康、赚钱多多、幸福满满,新年快乐…………

叶子大年初一晚上继续发红包哟~

今天白天努力再来一章,守岁晚上喝得有点晕乎乎的……抱紧大家,么么哒,晚安呦~

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第16