柚子小说 - 言情小说 - 七零之国营饭店小厨娘在线阅读 - 分卷阅读339

分卷阅读339

    两份小菜赠送,价格公道实惠,在我们家吃饭包您来了还想来。”

廖清欢笑着点头,“这么实惠啊?那我们就在吃了。”

陆长缨随着她一道走进去,听她侧头和领路的服务员打听赠送的小菜有哪些。自己则打量起了这家酒楼。

空间比廖家酒楼要大很多,得有廖家酒楼的三倍大了。

一楼的客人坐满了,但吵闹的声音很大,桌椅之间的距离离得非常近,进进出出都很不方便。

他还看到了那些已经在吃饭客人桌上的菜,盘子比他们自家的酒楼要粗糙很多,他们自家的盘子碗碟等都是廖清欢自己画的,然后差人做的碗碟。说是他们家一直以来都是用那种花样,所以现在也得用那些花样。

盘子的菜看着倒是很不错,颜色漂亮,分量也很可观,但弥漫在空气中的香味远没有廖家酒楼那么诱人。

前面的廖清欢转身拉着陆长缨跟在服务员身后上了二楼。

到了一个小包厢里面,廖清欢拿起菜单,看的时候手指在纸上摩擦着。

“响油鳝丝、油面筋塞rou、再来个墨鱼大烤吧!”

她点了几道菜就把菜单放到一旁,点好菜之后那服务员就退了出去。

“发现什么没有?”

廖清欢倒了一杯茶,但她现在怀着身孕喝不了,只能闻下味道就递给了陆长缨。

这里的茶和她的酒楼都是一样的,但她酒楼的茶,是自己做的荷叶茶。因为客人喜欢,觉得很清香解腻,就一直用这种茶叶。

“菜单,菜品,桌椅,整体风格,和酒楼差不多。”

陆长缨只看到了这些。

“恩,我现在确定,对方就是一个既了解廖家酒楼又不了解廖家酒楼的人了。菜单上有一种花纹,是原来的廖家酒楼会用的,现在我还没用。”

廖清欢把菜单递到陆长缨面前,指着角落一个花纹。

而这个菜单,和原来廖家酒楼用的菜单样子都是一样的,像是完全复刻下来的。

“你知道吗?廖家酒楼只会留下一个继承人,其他孩子,则会出去,每个出去的人都带一本廖家酒楼的菜单,所以,这或许是我的亲人。”

廖清欢在看到菜单的时候就有这种感觉。

虽然她爷爷只有她爸一个孩子,她爸又只有她一个人。

但她爷爷那一辈,可是有好几位兄弟的。她小时候还见过二爷爷和三爷爷,更早以前的家人就更多了。

只是出去的那些亲人天南地北,什么地方都有,离得近的还能聚一聚,离得远了,可能一辈子都见不着。

所以廖清欢也就见过那两个爷爷一面而已,之后就再也没见过了。

他们家也再没有其他亲人上门。

只要一想到这或许是她亲人,廖清欢还有点期待和激动。

她的心情放松了下来,而外面的服务员也端着两份小菜进来了。

“今天提供的小菜是菜心海蜇还有糖醋拌黄瓜。”

两份小菜装在碟子里,菜心海蜇里的透明海蜇盖在菜心上面,边上淋着酱油香醋等调出来汁。

廖清欢夹了一筷子,菜心切得很细,入嘴特别鲜嫩,选用的材料很新鲜,而海蜇也足够爽脆,吃得廖清欢胃口都开了。

再来一筷子糖醋拌黄瓜,他们海城这道菜喜欢用很小的黄瓜,切成片来拌。拌之前还得用盐腌上一段时间,然后再用醋和糖来拌。

在她品尝小菜的时候,包厢门又被打开了,只是这回不是服务员,而是一位穿长褂戴圆框眼睛的年轻男人。

对方站在门口看着廖清欢,微微一笑。

“廖师傅,您上门了怎么不说一声?”

廖清欢放下筷子,虽然对方她不认识,但不意外的话,他就是这家店的老板了!

“上门说一声这事先不谈,我们来谈谈这个糖醋拌黄瓜。你怎么能不用小黄瓜用大黄瓜呢?这口感完全不对啊!”

作者有话要说:廖清欢:我不是找事,我就是受不了不用小黄瓜。

年轻男人:?

第142章

廖清欢从小吃的都是小黄瓜,就没见过用大黄瓜的。

小黄瓜比大黄瓜吃起来更脆更嫩,汁水也比大黄瓜要多一些,在口感上完全不是一个级别的。

不是说用大黄瓜就有错,主要是海城人都不会用大黄瓜啊!

她睨着这个男人,微微一笑,表情很和煦,让对方都摸不准她到底是不是来找茬的。

“所以,你们酒楼,是用不起小黄瓜吗?”

廖清欢再来一句。

那男人下意识反驳。

“当然不是。”

“哦,那就是图省事图便宜用的大黄瓜,什么时候廖家酒楼出去的人,会在食材上省事了,哪怕只是一道凉菜。”

廖清欢敛下笑容,他们廖家酒楼就算是再困难,在食材选用上都是有严格标准的。你可以更新可以改良,但该用怎样的食材就用怎样的食材,不会让你随便乱用的。

以前饕餮们嘴刁得很,一旦尝出来你这味道不对,转身就走一点面子也不给。

虽然现在很少有以前那些饕餮们了,可也不能这么糊弄尝不大出来的食客们吧!

廖天麟抿直了唇角,眉宇间透露出不高兴来。

“谁说用大黄瓜就不行了?大黄瓜个头大一些,没比小黄瓜差到哪去。”

他是这么认为的,大黄瓜小黄瓜都差不多,味道也差不多,所以用哪种黄瓜又有什么关系,虽然他家的长辈反复和他说过食材很重要,可他却认为,如果一味的守旧,是不好的。现在开饭店的人多了,大家竞争大了起来,想要挣钱的话就只能从食材上下手。

大黄瓜比小黄瓜便宜一点,但味道又没相差太远,哪有那么多人能尝出味道的差异。更何况这还是送的小菜,何必用更贵的小黄瓜呢。

“如果送不起,就干脆别送,装这个样子做什么呢?你不知道海城人吃凉拌黄瓜都爱用小黄瓜吗?你不知道小黄瓜比大黄瓜要脆嫩很多吗?你不知道小黄瓜表皮都比大黄瓜要脆吗?你不知道廖家酒楼用的小黄瓜都是头圆身长的吗?”

“既然你什么都不知道,哪来的勇气说我是仿冒的?趁着我不在偷偷摸摸在背后做这样的事,这就是你家长辈教的?”

廖天麟看着廖清欢的眼神,差点以为这是他爷爷站在面前了,他爷爷每次说他,都是这个样子的。不,简直是一模一样啊。

“是不是我家长辈教的你不用管,反正我知道你不是廖家人,虽然你姓廖,但你们家和廖家酒楼一点关系都没有。我都调查清楚了,当年你做菜一点都不好吃,后来在和平饭店也就是廖家酒楼干了一段时间的活之后,突然手艺就变得很好了。所以你一定是偷拿了廖家酒楼的