柚子小说 - 耽美小说 - 当攻穿成农家媳在线阅读 - 分卷阅读115

分卷阅读115

    “嗯,红烧黄鱼,排骨海带汤,再炒一个青菜,差不多够了。”说着说着,方天林感觉唾液分泌加快,看来他也有些馋了。

这也怪不得他,前段日子整日里赶路,沈家一行人不像那些商人,只要不在野外露宿,就会在客栈酒楼里用饭,他们吃得都是自带伙食,新鲜菜不多,每日里几乎都是用干菜下饭。到了云州城后,前两天还没安顿好,也没心思整这些东西,一直还是吃的以前那些,之后去安阳村给沈老爹他们帮忙,rou菜倒是不少,时蔬这些反倒被遗忘,反正干菜也是蔬菜,两者之间也没太大差别。

有些东西就是这样,平时吃着并不觉得如何,一段时间不吃也不会太过想念,但当这些摆在面前时,才发现特别想吃。

方天林从来没想到,有一天他会对着一把青菜咽口水,不由有些失笑。

看着颠颠跑到沈家河面前,要他抱的大儿子,再看了眼瘪着嘴,一脸委屈,慢了一步的二儿子,方天林满脸无奈。他这是被儿子们给嫌弃了……

方天林做菜没有沈家河好吃,两人独自开伙时,一般都是方天林烧火,沈家河做菜。

将黄鱼宰杀好后,沈家河问道:“媳妇,这鱼要怎么做?”

“就按平日里红烧的做法来就行。”

沈家河在苍临县时做过好长一段时间饭,基本的技艺并没有因两年多没怎么动手就遗忘。在两人配合下,午饭很快便弄好。

三胞胎还是吃软食比较多,蛋羹基本被他们包圆,除此之外,还吃了些黄鱼,喝了点排骨海带汤,吃得小肚子都微微鼓起,才放下勺子。

换成鲫鱼之类多刺鱼,方天林可不敢给孩子们吃,黄鱼倒是没有这个顾虑,都是大刺,鱼rou可以放心用。不过他也不敢给小家伙们吃太多,万一海鲜过敏就麻烦了。

将孩子们哄睡后,方天林跟沈家河坐在桌子边,开始商量他们接下来要做何种吃食生意。

“家河,你看开零食铺子如何?”

“零食铺子?”沈家河约略一想,“卖瓜子花生?”

“也可以。”方天林眉毛微挑,“不过,我想的是做鱼片rou松薯片这样的生意,还可以卖糕点果脯这类,甚至连方便打包带走的烤鸭这些都可以考虑,反正只要正餐之外吃的,都可以放到铺子里卖。”

沈家河越听越迷茫,其他还好说,这鱼片薯片是什么,他怎么以前都没听说过?

方天林不是外人,沈家河自然不会憋着,有问题就问。

“鱼片就是把鱼rou捣碎制成的一种吃食,跟rou松做法类似,至于薯片,就更简单了,将土豆切成薄片油炸一番就成。”方天林状似随意地说道。其实他也就只会点皮毛,具体如何做,还得翻看乾元族留下的信息才能知晓。

此前方天林完全没想过这些,因为他最多只知道表面那点肤浅的东西,连到底怎么做的都不清楚,更不用说各种口味配方,压根就是丝毫头绪都没有。不说工序繁琐的鱼片,就连看起来做法非常简单的薯片,他也做不出来。

方天林敢这么夸下海口,不过是得益于乾元族的传承。原本他以为除了附带的少量交代水空间来龙去脉的信息之外,其他都是跟科技相关。他也是之前无意间在传承资料中搜索吃食一类信息,方才知道,除科技知识之外,还夹杂了部分衣食住行相关内容。

其中吃食一项,就有很多跟方天林知道的相似,当然只是做法相似,具体种类是不同的,譬如鱼片,原理相同,但鱼的种类就大相径庭,大多数都是方天林从未曾见过,应该就是乾元族所在星域的特产。

方天林稍一想便明白,乾元族已经消亡,这大概是想把他们的文明也跟着传承下去的意思,毕竟科技只代表了一方面,衣食住行才更能反映出他们这一族的生活状态。

“这么简单?”沈家河嘴唇微张,面露惊讶之色。不过也就仅此而已,他已经把自家媳妇跟三个孩子都当成了神仙下凡,只要想不通的,便都往这上面靠。神仙吗,总得会一些别人不会的,要不然怎么配得上这个称呼?

“说起来简单,做起来就难了。”方天林忙打消他这个想法,这万一要是做出来的东西只是形似而神不似,这还能吃吗?

方天林也很是无奈,乾元族传承中与科技无关的信息都很简洁,就当是在讲述历史,除了做法跟配图之外,再没别的,知道配方,要做出来也不容易,毕竟乾元族科技发达,很多都是用机器搞定。而这些机器他暂时没能力制作,只能全用手工,这加大了研制难度。

好在方天林没去挑战那些一看就手法繁复的食物,挑的鱼片薯片这类还算简单,试验一番,应该能做个八九不离十。只是一想到东西方人种差异,就导致饮食习惯大相径庭,这乾元族看着外表跟人类无二,这口味……

做法可以参考,配方吗……方天林打了个寒颤,可别乾元族认为的美食,却是人类的黑暗料理。

“要不我们先试试?”沈家河向来是行动派,让他说理他不在行,做事还是很靠谱的。

“行,家里还有些土豆,我们先试做薯片看看成不成。”方天林起身进入灶房,一番查验后发现家里没有素油,“我去称几斤豆油,你先把土豆洗净去皮,切成薄片,差不多指甲那么厚。”

“好。”沈家河爽快应下。

这片民居里没有街市,但铺子还是有的,方天林出去没多久就买了罐油回来。

沈家河没练过刀工,他尽力了,土豆片依旧切得有薄有厚。

对此方天林半点意见都没有,让他上,怕也不会比这更好。他将那些薄的挑出来,厚的也分作一堆,准备分批炸。

先将土豆片入水洗去淀粉,再焯水,之后倒入热油中炸,等变成酥黄,便迅速将其捞起。这个过程看起来非常简单,做起来却没那么容易。

方天林试了下,不是炸老了,就是还不够酥脆,火候很难真正把控到位。他倒是没有气馁,做饭本就不是他的长项,能比一般农家人做得好一些,已经是他的本事,让他跟专业厨师相比,他还没这么脸大。

方天林在生活上从不苛待自己,只要条件允许,他都会用限度内最好的,是以,灶房内调料准备得很齐全。

“家河,你也来尝尝。”方天林夹了一筷子原味薯片放入口中,尽管火候没掌握好,味道也还不错。

沈家河一走出灶膛,映入眼帘的便是一盘子浅黄色泽两边卷起的薯片,卖相很好,再加上从开始油炸那会起就充斥在灶房里的香味,还未吃