柚子小说 - 耽美小说 - 芝麻绿豆蒜在线阅读 - 分卷阅读70

分卷阅读70

    下来。

“嘿,今天不吃炸酱面了诶。”他看着桌上的饭菜道:“这黑乎乎的跟羊粪一样的是什么?”众人一起冷冷看着他。

他无视众人目光,优雅地舀起一块放嘴里,品了品,道:“鸡rou花生碎,用辣椒、菠萝汁、椰丝和盐糖调味,不错,有热带强烈的风味,好吃不复杂,不伤脑筋,很适合作为夏天的前菜。”

霍子安放松下来,坐在了马扎上:“大主编,舌头不错,一口都能吃出来了。”

“上面裹的是巧克力粉吗,挺有意思。”邱新志继续道。

陈朗心立即嚷了出来:“喂喂,霍子安,你不是不让我用巧克力吗,你自己咋就用了?!”

“我……”霍子安一时想不出话反驳,憋了一会儿,只好耍赖道:“你不也用花椒、鱼皮、榨菜吗,嘿,马卡龙干嘛要夹榨菜啊,这种一口呛死人的甜点,你觉得顾客吃了不会怀疑世界吗?”

“你让我呆在这里时,说过我愿意用什么就用什么,爱怎么做就怎么做,你会无限度包容我的!”

两人又吵了起来。

邱新志以看好戏的心情问由良辰,“唉,这场景真眼熟,戏文里演过吗?”

由良辰托着下巴,“醒世姻缘101回,婚前放屁都是香的,婚后吃蜜都是酸的。”

邱新志哈哈大笑,见由良辰心情不坏,心思浮动,凑近他道:“没吃饱吧,我们去东四十条吃烤鸭?”

他们的小餐桌,每周有一两天是试验新菜品,有时候运气不佳,每一样菜都在考验他们的肠胃和勇气。由良辰看了一眼满桌的黑暗料理,站起来就要跟邱新志一起逃逸。

霍子安赶紧制止,以不容反驳的语气道:“吃完了才可以走!”

两人又颓然坐下。

邱新志道:“我说啊,你们一天天的为一克盐、两升米吵,有什么劲呢?有这闲心,还不如用来图谋大事呢。”

老鲍附和道:“老邱这是真知灼见啊,别吵了,吃饭吧!吃饭最大!”

邱新志敲了敲他的碗沿,“你就会吃!你不是霍子安的军师吗,就这样看着他们夫妻俩吵架拌嘴,也不给他指条正路!”

“谁是夫妻了?”“他是哪门子狗头军师啦!”霍子安和陈朗心一起抗议。

老鲍瞪着无辜的眼睛看着邱新志,“什么正路啊?”然后他突然明白了,眼睛滴溜溜一转:“老邱,你是有什么好主意?”

“我能有什么好主意,这餐厅关我屁事!”他冷笑道:“我问你们,我隔天儿就跑来吃饭,给钱了没有?”

众口同声:“没有!”

“所以呢,”他好整以暇道:“我是来还饭钱的。”

整个院子都静了下来。

霍子安知道他绝不会把自己的钞票拿出来,问道:“怎么还?”

“七月刊的封面。”

霍子安冷哼一声,“你的封面有那么值钱吗?”

邱新志看傻瓜似地看着他:“我们内页的软文,一页是10万,你猜10页的封面报道是多少钱?”

周冬曦举手:“100万。”

“答错了小姑娘!的封面是天价。除了有价值的选题,只有后台够硬才能上。就算是W记上封面,买通了高层,完了还得投大笔广告费。现在你一分钱不用出,还不感谢我?!”

霍子安还没回答,老鲍就道:“有这样的大馅饼!谢了大主编,能上封面,不止是大馅饼,还是镀金的大馅饼,24k金。”

邱新志一脸高冷:“这一期做的是米其林进京,我们第一次做这个选题,封面用了你,圈内人知道这意味着什么,马上会有人跟着炒。现在店里生意不错,你是不需要做宣传,但这不只是做给食客看的,更多是给业内人的提示,把你在北京高级餐饮的位置敲定下来。米其林评委除非是瞎的,否则一定会看得见。”

不用邱新志说明,霍子安也知道这是巨大的人情。他吐了一口气,问道:“你不会白白帮我这个大忙吧,要什么做交换?”

邱新志转过头,眼巴巴看着由良辰,轻声道:“我要的你能给吗?”

霍子安立马炸毛:“不给!你别妄想!封面不上了!”

邱新志笑了起来:“开不起玩笑呢吗?诶,我的要求很简单,”他本来想说“只要你把米其林三星挣回来”,但又觉得这话太二,于是道:“我不是说了吗,我是来还饭钱的,你养我一辈子就行。”

一时间四面八方的餐巾纸齐齐飞向邱新志。“真不要脸!”“蹭饭还想蹭一辈子!”“养条狗还能看门,上封面顶什么用”“吃白饭就算了,还从不刷碗!”

邱新志在枪林弹雨中巍然不动,心里想:“你们不答应,难道我就不能自己进来?你们院门什么时候关过了?”

霍子安把车子骑到了槐树下,靠在粗壮的树干上。晚上还是冷,大半夜的广场上已经没什么人了。他觉得疲累,而又轻松。

那期倒霉的综艺节目最后还是被砍了,播出时间遥遥无期,但在摆摊时收获了不少客人,再加上社交网络的传播,餐馆的口碑在慢慢地上涨。并没有像滚雪球那样,而更像院子里的小葱,笔直地往上生长,一根根儿的,一茬茬儿的,自然地就成了整齐挺拔的一片。

他喜欢这种小小的繁盛,心里觉得踏实、富足。

但他知道这不能长久。

现在的座位预定虽然不少,但客人并不稳定,他们大都是青年人,有好奇心、包容心、有些闲钱和阅历,容易被吸引也容易转移注意力,老鲍提醒过他,要是他把价格提高三分一,这些客人就会流走80%。

而价格终究必须提高的。开业至今四个多月,一切似乎都往好的方向发展,唯一的问题就是不赚钱。他的餐厅很小,不能靠量来盈利,他又不想降低食物的品质,所以只能靠高价来养他的员工和他喜爱的四合院。开业初期的各种开销自不用说,陈朗心一来又购置了许多设备,他的积蓄已经快花光了。

他身边的人里,大概只有邱新志真正看出了他的窘境。他对他施以的援手,也是他现在最需要的。他需要圈子内的认同和知名度,来吸引会为食物的精致和酒水买单的人——真正了解高级餐饮,有这种需求,并且愿意付出合理价格的人。

他心里明镜似的,但觉得使不上劲儿。要遇上的是烹调的问题、厨房里的调控,他能想出一百个方法,但对餐厅的经营,他是时常感到迷茫的。他对自己说:霍子安啊,走出了厨房,你真是个没有用的废物呢,什么事都解决不了。

解决不了,瞎想也没用吧。于是他打算把这些烦恼抛诸脑后,在树下歇息一会儿。

他抬头看着“神树”,由良辰没在。霍子安突然想起一个问题:这树那么高