柚子小说 - 耽美小说 - 芝麻绿豆蒜在线阅读 - 分卷阅读154

分卷阅读154

    心。”霍子安安慰了他。

由良辰脑补伤残人士的废柴生活,要多郁闷有多郁闷。

霍子安话是这么说,但餐厅没了由良辰,比没了他还要糟糕。厨房有欧吉和魏国恩,就算霍子安不在,他们也能熟练地调度和执行各种工序;外场没了由良辰,却是群龙无首,没人可以调配安排工作,吧台也没人能管理。

等由良辰进屋休息后,霍子安对邱新志道:“找餐厅经理的事,不能再拖了。”

“你不是都面试了吗,还拿不定主意?”

“我是觉得陈一航更合适,他有米其林餐厅的工作经验,中英文好,也很懂法餐。林枫虽然管过大酒店,但他管的面太大,具体的事反而不了解。他在我这儿工作,有点大材小用了。”

“哼,”邱新志嘲道:“你爸爸不觉得大材小用就行了呗。”

对于爸爸强行荐人,霍子安也很头疼。他岂不知父亲对他的控制欲越来越大?餐厅是霍子安的私人领域,父亲给他安插个餐厅经理,就是试探着能不能越过这界限。因此,这事儿对父亲来说虽然鸡毛蒜皮,但态度却很强硬。

霍子安有一万件事情要解决,实在耗不起跟父亲争辩吵架、斗智斗勇的心力,就想能拖则拖,反正由良辰能担当大部分的工作,过了最忙的年底再说。

“平安夜和圣诞节的预定都满了吧。”邱新志见小餐厅已经做了些小布置,角落放着圣诞树,门上挂了冬青和檞寄生。

“都约满了,还有人托关系要加桌子的,唉,但我真没精力弄了。对了,我给你留了一两人桌,带朋友过来玩吧。”

邱新志感激道:“多谢了大主厨,你真体贴啊。小餐厅也会开吗?”

“嗯,两个餐厅一起做,小餐厅交给欧吉负责。”

邱新志知道,这“后花园”并不常开放,只在特殊节日和熟人预定,霍子安才会开门迎客,并且亲自主理厨房。这就像个小型私厨餐厅,只有跟霍子安关系密切的人,才能在这里吃饭。霍子安会在这里试验一些新的想法,所以也会有很多雷点,霍子安说这是他的修炼场,邱新志却取笑他——这里的后厨只有霍子安,前场只有由良辰一个人,分明就是他们俩的私人客厅嘛。

因为平安夜预定太多,霍子安破例把小餐厅也开放出去。现在离平安夜只有两天,由良辰废了,两餐厅三十来桌,这么个大场子可怎么办?

邱新志安慰他道:“不行,我让陈一航先来帮忙几天。”

霍子安托着头,笑道:“你跟他到底什么关系啊?还没泡上吗?”

邱新志靠着椅背,无所谓道:“什么关系都没有,什么关系都可能有,顺其自然呗。”他对跟别人谈恋爱,真是完全提不起劲儿。

霍子安看出他不感兴趣,问道:“你不会还惦记着良辰吧?”

邱新志不正面回答,只是道:“谈恋爱这种事,要多麻烦有多麻烦。这里跟西方不一样,跟一个人在一起,就要跟全世界交代。交代个屁啊!又不是跟他们睡!趁现在还能随便找个伴儿,喜欢就凑一起玩两天,之后就相忘于江湖,这不挺好的吗?”

霍子安触动了心事,叹道:“是啊,真够麻烦的。新志,我有预感,我跟良辰的事藏不了多久了,很快就要跟全世界交代了。”

邱新志想起了由良辰豁出去的神情,提醒霍子安道:“你最好跟由良辰好好谈谈,对你来说,最大的负累不过是餐厅,但由良辰不一样,他父母要是死活不同意,你叫他怎么办?真舍掉一切跟你私奔?靠,他现在瘸了,要跑都跑不掉……”

霍子安沉默了。

两人正沉浸在各自的烦恼时,魏国恩拂了拂身上的雪,走进餐厅。

霍子安问道:“有事吗国恩?”

“老师,我们订的松露还没到呢,你要不要催一催?”

霍子安一惊:“应该昨天就到的啊。”平安夜的菜单早就发出去了,阿尔巴白松露是主打食材之一,要赶不上就麻烦了。

“这一星期物流非常紧张,再加上这场雪。”

霍子安立即打电话给供应商,电话那头千道歉万道歉,说意大利那边延误了一天,偏偏赶上这场没有预警的大雪,飞机取消了,货物送不过来。能不能在平安夜前到达,要看这场雪下到什么时候。

霍子安挂了电话,看着外面大雪纷飞,似乎比刚才又大了些。“国恩,我们不能看天吃饭,我去找找别的渠道,你去调整菜单,要是真没松露,看能用什么替代。”

魏国恩答应着去了。

霍子安联系了无数个相熟的供应商和厨师,结果发现,大家都遇到了同样难题。很多珍贵食材存放时间短,都是掐着时间打飞的来的,大雪切断了这个供应链,面对即将到来的平安夜和圣诞节,城内所有高级餐厅的大厨都急得团团转!

邱新志建议,财大才能气粗,这时候应该找规模够大的餐厅,说不好有特殊渠道。找别人,还不如找他的五星爸爸呢。

霍子安如梦初醒,“对啊!我怎么想不起来。”他第一个想起的,应该是父亲,但他下意识避开对父亲的过分依赖,所以竟然忘了这个现成的金库。

父亲旗下的酒店有很多高级餐厅,西餐厅他是很了解的,可其他的中餐日料等他就完全不熟悉,说不好会有其他的渠道。

父亲接了电话,豪气道:“这还不简单!林枫会有办法的,他人脉广,什么找不到啊?”

这天晚上,雪一点没有缓下来的迹象。气象局启动了橙色预警,铲雪车在市里穿梭来回,以免路上结冰。

到了晚上,气温降到了零下十度。但餐厅的客人丝毫没减少,订了座的人都如约到来了,窗玻璃上结了霜,室内却明亮温暖,飘散着食物香气和欢声笑语。

由良辰不愿在家里躺着,坚决要在吧台工作。他在吧台里开开酒、倒饮料、煮咖啡,遇到可以做小白鼠的熟人,就调几杯他从隔壁酒吧学来的鸡尾酒玩玩儿,倒是自得其乐。

霍子安有了由良辰在外面镇场,心里安定不少。他突然发现,这些日子下来,他不但感情上依恋由良辰,工作上也缺不了他。由良辰不是那种长袖善舞、擅于交际的人,但奇异的有人缘,经过了中秋祭之后,他在这一片建立了威信,竟然比霍子安说话还有份量。

晚餐进行了一半,霍子安就忍不住跑到吧台,想跟由良辰腻歪会儿。他做了一盘大龙虾,放到由良辰跟前,“补补蛋白质,好得快点儿。”

由良辰一边从造冰机里按出冰块,一边道:“忙着呢,一会儿吃。”

“我喂你。”霍子安也不理大庭广众,切了rou,喂到由良辰嘴边。

新鲜的龙虾rou鲜甜无比,用红椒粉、风干番茄和龙蒿打成泡沫调味,加上