第九百一十八章鹅界劳斯莱斯
就比如国内比较追捧的各种鞭，很多外国人就接受不了。 在国内的老饕口中，南越东涛鸡其rou质普通，并不算好东西。 但是，这东西它相当受当地南越食客欢迎。 你可能认为南越东涛鸡的腿非常怪异，又粗又肥。 但实际上，他rou多啊，如果再没有吃过其他好东西，有这么一种特殊，口味还不错的东西，会不会受人追捧？ 所以，它们在南越曾被当作王室和祭祀贡品，和待客上品。 如果让陈文哲来说，这种鸡其实跟国内的家养鸡，味道差不多。 这样也就没必要为了它那奇怪的双腿，对它无从下嘴。 其实这种鸡的做法，跟咱们国内的鸡一样，没什么特殊。。 只不过，这种鸡rou对于国内人来说，失去了王室赋予它的光环，才会认为不好吃。 但是，人家主打的不是鸡rou，而是那一双鸡腿。 禽类，吃的不就是鸡翅、鸡腿什么的吗？ 最好吃的也就是这些部位了吧？本来就好吃，而这东涛鸡的鸡腿，还那么粗。 粗就代表着有rou，再加上鸡腿的黏糊，吃起来还算可以。 最起码,比其他部位的肌rou好吃的太多。 加上南越本地的作料、做法，就让这种鸡腿,吃起来更具风味。 不管怎么说,陈文哲吃的还算满意。 在国内这东西没有被推广开来,肯定是有原因的。 只能说这东西受众太小、不普遍。 其他的都不说，只是因为少,价格就肯定高。 根据种类不同，每公斤东涛鸡rou的价格，可达35万到40万南越盾,约合人民币105.5元到118元。 这个价格，就算在国内，也绝对不低了。 而粗大的鸡爪，最多可卖到600万南越盾，约合人民币1775元。 2013年,胡明市一名农民,甚至拒绝以低于5000万越南盾,约合人民币15519元的价格,出售一对东涛鸡爪。 这种价格,就相当于国内的狮头鹅的一只鹅头了吧？ 陈文哲在看到那只东涛鸡的瞬间，就想到了南方著名的一种卤味。 吃了别人的东涛鸡，自然要有所回报。 所以,陈文哲打算回到国内之后，清阮银和吴明珠吃狮头鹅。 鹅作为一种家禽品种很多样，其中最贵的鹅界“劳斯莱斯”狮头鹅,可以称得上是鹅中翘楚。 早知道，狮头鹅的一只鹅头的拍卖价,肯定超过万元。 那么它为什么能卖得这么贵？相较于其它鹅来说,狮头鹅有什么特别的地方吗？ 其实跟东涛鸡差不多，东涛鸡是因为有一双特别粗的腿。 而狮头鹅是因为头大，它们的头部顶端和两侧有大大的rou瘤。 因为这一点形似“狮头”，所以取名为狮头鹅。 狮头鹅以头顶巨大的rou瘤和庞大的体型闻名,要知道它的rou瘤,是会随着其年龄不断增长而变大的。 因此拍卖价格上万的鹅头，其瘤子也异常的大。 这种体型庞大的狮头鹅，成年公鹅的体重在10公斤到12公斤。谷澛 母鹅要稍微轻一些，但重的也能达到10公斤。 与普通的鹅相比,狮头鹅的体型完胜。 据报道，2020年澄海狮头鹅国际网络节上,举行了“最大狮头鹅”评比活动。 其中一只狮头鹅以34.4斤的体重，取得鹅王称号。 随后还对此次收集的老鹅头，进行了拍卖，有一只鹅头的拍卖价高达一万四千多元，可以说跟东涛鸡相比也不遑多让。 当然这只上万的鹅头的品质，是很好的。 如果大家平时购买的话，一般价格在600元到上千元之间不等。 以我们购买普通鹅的价格和它对比，还是会有较大的落差。 但是狮头鹅的体质强健、rou质鲜美，据说都没有寻常鹅rou的腥味，食用起来非常的“丝滑”。 所以即使贵，却还是有市场的。 那么为什么有市场且价格还不低的狮头鹅，却很少有人饲养呢？ 因为这种鹅长得太快，而且鹅rou还不好吃，好吃的就是一个头。 长得快，吃的就多，饲养成本也很高，而且需要消耗的时间太长。 只是一个时间成本，就让追求快速赚钱的国人，望而却步！ 吃饱了喝足了，交易也已经完成。 众人收拾了一下，就直接上车，跟着运输木料的卡车，来到了不远处的隐秘小港口。 上了船，等着别人搬运木料的时间，陈文哲就跟阮银科普了一下国内的狮头鹅。 特别是卤鹅，记得在几年以前，《舌尖上的中国》纪录片是大家最喜欢看的节目。 从节目中可以看出，我国的饮食文化非常多种多样，各地都有自己特殊的美食。 而潮汕地区有一道菜，就被评为粤省十大经典名菜之一，其原料就是“狮头鹅”。 《舌尖上的中国》还算有名，这可是央视极力推广的宣传片，所以就算是在国外，也有很多外国人知道。 陈文哲这么一说，阮银还真就很感兴趣。 当然，他更加感兴趣的，还是陈文哲的这条船。 既然人家感兴趣，陈文哲也就不介意领着他们参观一下。 其实陈文哲自己，都没有认真看过这条船，此时一看，还真是改装的不像是渔船了。 不说其他，就是一个储鱼舱，就改的太厉害了。 平时用来存储活鱼的水仓，倒是没有取消，就是缩小了很多。 其他缩小的还有原来那庞大的冷冻舱，它就改造的太厉害了。 本来的冷冻舱，其内的制冷设备被拆除了，而且还被一分为二。 一大部分成了宿舍，只剩下一小部分，因为没有了制冷设备，就只能是依靠冰块，来保存海鲜。 还有，也许是原来的吊机坏了，这后期更换的吊机，功率就太小了。 陈文哲特别询问了一下，现在这船上的小吊机，居然也就吊个千把斤的重物，这能干什么？ 吊机是一定要找个理由换掉的，而理由也很容易找。 这些陈文哲早有计划，所以他不着急。 这艘渔船不小，现在内部有冷冻舱、水仓、宿舍、娱乐室、学习室、观察室，除了这些还有驾驶舱、储物室等等。 陈文哲知道，储物室里藏着的是一些水下机器人，这些东西是为了打捞一些水下设备的，算是南海这边的特产！